Dari ofis dah teringin nak buat cekodok/jumput pisang. Masa tu hujan lebat sangat. Dok bayangkan sesuatu yang panas. Balik singgah kedai beli pisang berangan (itu je pisang yang ada pun).
Lepas solat maghrib baru ke dapur. Sebelum tu buat teh dulu.
Bahan2 (anggaran je sebab buat pun main campak2 je)
1. 10 biji pisang berangan
2. 1 cawan tepung gandum
3. 1-2 sb gula
4.. 1/4 sk garam
5. 3-4 sb air panas
6. 1-2 cubit soda bikarbonat
Cara2
1. Lenyekkan pisang
2. Masukkan tepung, gula, garam dan air panas. Gaul rata
3. Masukkan soda bikarbonat dan kacau rata (untuk jadikan cekodok berbentuk bulat). Soda bikatbonat tak perlu banyak sebab akan tinggalkan rasa pahit/payau.
4. Boleh lah goreng ke dalam minyak yang panas. Guna tangan sahaja untuk dapatkan bentuk ala2 bulat yang cantik.
6. Goreng agak2 kekuningan tapi ibu suka agak garing di luar dan lembut di dalam.
7. Angkat dan toskan. Bolehlah dihidang.
Wahhhh... malam ni memang dinner jemput2 pisang je.
No comments:
Post a Comment