Biskut Coklat Chip ala Famous Amos

Hari ni nak share resepi biskut coklat chip yang sedap dan mudah disediakan.

Biskut ni sangat digemari anak2..

Ala2 biskut famous amos gitu.

Resepi ni ibu dapat dari blog Sue Joshua sebelum blog ni ditutup oleh pemiliknya.

Boleh juga dapatkan dari blog Yatie Memories

 

 

(Image dari blog Yatie Memories juga)

Famous Amous Chocolate Chip

Bahan²

 

• 1 cawan gula kastor/halus (Guna 1/2 cwn je)
• 1 cawan gula perang  
• 1 cawan mentega
• 1 cawan minyak
• 1 biji telur
• 1 sudu besar susu segar
• 4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil cream of tatar
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 cawan walnut cincang  (guna badam cincang)
• 2 cawan chocolate chip
• 1 sudu kecil esen vanila

Cara²

 

1. Pukul gula, mentega, minyak, telur, susu dan vanila hingga sebati. (Gaul guna whisk je pun boleh)
2. Masukkan tepung gandum, garam, soda bikarbonat, walnut/badam dan coklat chip
3. Adunan memang lembik...sudukan satu sudu kecil diatas dulang pembakar...jarak²kan sket sebab nanti kukis akan mengembang sket....dulang tak perlu gris..
4. Bakar pada suhu 350 'F (175 c) dalam 10-15 minit atau sehingga masak bergantung pada jenis oven..
5. Setelah kukis perang, angkat dan sejukkan diatas redai sebelum dimasukkan dalam bekas kedap udara.

Note... baru perasan resepi sebelum ni tulis baking soda.. ibu punya konfius letak baking powder instead soda bikarbonat hahaha.. tapi rasa sedap je