Bahan2 tumis
1. 1 biji sederhana bawang besar - dimayang
2. 2 ulas bawang putih - ketuk dan potong2
3. 1 inci halia - mayang
4. 3 sekawan (bunga lawang, pelaga dan kayu manis)
5. 1 tangkai daun kari - daun sahaja
6. 1 paket rempah kurma
7. Santan
8. Minyak untuk menumis
9. 5 biji telur
10. 1 biji kentang
Cara2
1. Rebus telur kemudia kupas kulit
2. Goreng sebentar dan ketepikan.
3. Panaskan minyak
4. Masukkan bahan 1 hingga 5 berturut2, tumis sehingga naik bau.
5. Masukkan rempah kurma yang dibancuh dengan sedikit air. Biar mereneh sekejap.
6. Masukkan telur dan kentang.
7. Agak2 kentang dah masak, masukkan santan. ( Ibu guna susu cair je sebab takde stok santan)
8. Perasakan garam dan gula.
9. Didihkan sebentar dan tutup api.
No comments:
Post a Comment