Resepi dari blog : Kek Lumut

Ini resepi dari kawan ibu, Acik Chah.

Nama kek memang ngeriss, sengeriss nak mengukusnya selama 2 jam setengah. 

Tapi rasanya memang mabeles.. sampaikan ummi kat taska Wafi pun mintak resepi.

Selalunya ummi2 dan kawan2 ibu lah jadi sasaran makan kuih/kek yang ibu cuba2 buat.

Ibu ambik resepi dari sini.
Bahan2 nya pun mudah juga.
Kalau nak nengok gambar2 masakan yang shantek2 dan boleh menggelorakan nafsu pun kat sinun jugak.

Hajjah, kita copy paste resepi kat sini yer..

Kek Lumut

Bahan-bahan:

250g butter

3/4 cawan gula halus (saya cuma masukkan 1/2 cawan)

4 biji telur gred A

1 sudu teh esen vanila

4 sudu besar seri kaya

1/4 cawan susu pekat

3/4 cawan tepung gandum

1 cawan horlicks

2-3 titis pewarna hijau (saya gunakan pewarna hijau Moss Green)

Cara-cara:

• Pukul butter dengan gula hingga kembang dan sebati. Masukkan telur satu persatu. Pukul rata.
• Masukkan esen vanilla dan seri kaya. Masukkan susu pekat dan kacau rata.
• Masukkan pewarna hijau.
• Selang-selikan tepung dan horlicks dan pukul perlahan hingga sebati.
• Tuangkan ke dalam loyang yang telah dioles dengan sedikit butter/marjerin/minyak.
• Kukus kira-kira 2 hingga 2 1/2 jam

Semoga hajjah dah suami dipermudahkan di sana dan selamat kembali ke tanahair.

Pasni adalah tu resepi olahan dari Kota Mekah.