Tadi ibu buat kek pisang coklat untuk minum petang. Teringin dah seminggu, cari² belum jumpa orang jual. Nak makan sikit je hilangkan craving. Asyik teringat je itu yang kena buat. Lagipun ada Kak Widad dan Abang Imi boleh tolong makan sama.
Resepi ambil dari Khairul Aming.
Ibu olah sikit resepi tu.
Bahan²
1. 3 biji pisang
2. 100g mentega dicairkan (1/2 cawan minyak masak)
3. 1/2 cawan gula pasir (gula perang)
4. 1 biji telur
5. 1 sk esen vanila
6. 1 sk bikarbonat
7. secubit garam
8. 1 1/2 tepung gandum
9. 1/2 cawan coklat cip
10. Almond nips (tambah)
Cara²
1. Lenyekkan pisang. Ibu biarkan 1/2 jam nak bagi pisang tu kaler perang. Masukkan bahan 2 - 7 ikut turutan dan gaul rata. Ibu guna garpu je.
2. Masukkan tepung gandum dan kacau kemudian masukkan coklat cip.
3. Masukkan adunan dalam baking tray yang dilapik dengan baking paper dan tabur kacang badam.
4. Bakar dalam suhu 180⁰c selama 40 minit atau ikut suhu ketuhar masing²
(ibu masuk air fryer 180⁰c, 30 minit.. selepas ini guna AF 160-170⁰c sahaja sebab AF Phillips ni kuat panasnya)
Baking paper habis kita pakai A4 paper huhu...
Mungkin ibu derhaka resepi tambah 1/2 sk baking powder jadi kek terlebih kembang. Tapi rasanya disebabkan suhu AF yang terlebih.
Untuk makan sendiri kan... kita chill je.. tak perlu jadi perfectionist😅
Lagi² bila tergigit kacang badam tu.
Kek ni bila dah sejuk lagi moist.
Tengok org buat kek jadi je.. Bila diri sendiri buat.. Ke laut dalam... Hahaha
ReplyDeleteKalau tak jadi asal ada rasa dan boleh makan, jalan je Linda 😂
DeleteNafsu nak makan tu takde kak... Hahaha.. Buat cekodok pun asyik failed je...
DeleteCie ada resipi confirm jadi boleh try nanti.
ReplyDeletehttp://www.roziahmuhammadnor.com/2023/02/resepi-kek-pisang-coklat.html?m=1
Ok, tq Cie share resepi. Later akak try yang ini pula.
DeleteDulu waktu semua anak-anak masih tinggal bersama, dalam seminggu mesti buat sekali kek pisang. Memang tak sabar nak makan, tak tunggu sejuk. Aroma kek pisang sedang dibakar pun sudah cukup menggoda selera.
ReplyDeleteBetul kak, dia punya aroma masa bakar tu memang rasa tak sabar nak makan.
DeleteTadi saya oogle resepi kek pisang butter yang kak amie buat, lepas ni boleh try juga.
Suka tgok orang buat kek, menjadi je.macamkak Mulan buat kek...sendiri buat ntah apesal x menjadi walau ikut step by step
ReplyDeleteBetul tu SA.. orang kata hasil air tangan berbeza walau sudah ikut resepi betul2.
DeleteIsssh, kue fav saya nih kak 😍😍. Apalagi kalo sedang di baking, harumnya bisa kemana2 kan 😍
ReplyDeleteKek pisang ni memang lain macam aromanya ketika sedang di baking.
Delete