Pages

Saturday, July 4, 2026

Cekodok/Jompot/Bakwan Sayur Campuran Nasi & Tepung Gandum

Pagi ni ibu sediakan cekodok sayur untuk sarapan. Memandangkan nasi semalam ada lagi jadi ibu decide untuk guna buat cekodok. Bosan juga kalau asyik buat nasi goreng dari leftover nasi. Kadang pagi taknak makan berat sangat. Nenek selalu lah buat tapi ibu tak pernah practice lagi.

Ibu blend dulu nasi + garam + secukup rasa + gula sikit + air.
Masukkan dalam bekas dan tambahkan serbuk kunyit, hirisan bawang besar, sayur bayam dan cendawan enoki. 
Masukkan juga tepung gandum dan sebiji telur. 
Lepas tu boleh lah goreng.

Mula-mula ibu tak masukkan tepung gandum dan telur dan bila digoreng ia meletup-letup sket atas kuali sebab nasi tu kan berair. Satu lagi ia terlerai sebab tak melekat. Bila ibu tambah tepung gandum dan telur baru kejadiannya elok.

Tekstur campuran nasi dan tepung gandum jadikan cekodok ni lebih lembut di dalam dan tetap crunchy di luar. Makan panas-panas dan bolehlah cicah dengan sos pilihan. Kami guna sos cili Life je.

Jom sarapan 😚

18 comments:

  1. sedapnya cucur sayur. terus rasa teringin .nyumss

    ReplyDelete
    Replies
    1. Simple² je LM, kalau roti² untuk sarapan rumah ni kurang sket.

      Delete
  2. saya mula2 kahwin dulu pelik tengok makmentua ajar buat cekodok fav anak lelaki dia guna nasi sejuk...sekarang dah expert hahaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oo dah biasa buat... akak tak terfikir nak buat sebelum ni tapi bila ada nasi lebih je tak larat nak buat nasi goreng. Tu yang tukar pada cekodok.

      Delete
  3. Bubuh nasi sejuk jadi variasi jemput kan

    ReplyDelete
  4. Linda pula tak pernah lagi buat cekodok guna lebihan nasi.. nak kena cuba lah nanti

    ReplyDelete
    Replies
    1. Haa try laa.. jangan lupa campurkan juga tepung gandum.

      Delete
  5. masa intern dulu ada kawan saya bawak cucur yg dibuat dri nasi. surprisingly sedapla pulak, rasa macam makan cucur biasa je

    ReplyDelete
    Replies
    1. haaa betul rasa sama, kalau orang tak bagitau kita ingat macam biasa je.

      Delete
  6. Saya waktu itu baca blog kak afizah, ttg cara buat cekodok nasi. Menjadi pula resepnya, sejak itu tiap ada nasi sisa, kadang2 saya buat cekodok juga 😄. Cuma mungkin Krn saya tak pakai minyak banyak, so, hasilnya lebih mirip pancake nasi hahahaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. oo menarik juga kalau buat cam pancake.. kalau sini kita panggil lempeng hehe

      Delete
  7. Setuju sangat kak, pagi-pagi kadang tekak tak berapa nak masuk kalau makan makanan yang berat sangat. Dapat layan cekodok/jemput sayur macam ni panas-panas, cicah pula dengan sos cili Life, memang dah cukup padu buat sarapan. Nenek SA dulu pun suka buat guna nasi sejuk ni, memang menggamit memori betul

    ReplyDelete
    Replies
    1. Lepas ni takde lah makan nasi goreng je sebab dah ada option lain 😄

      Delete
  8. Saya pun suka cekodok dari nasi. Rangup dan lembut. Sesekali buat, berselera makan. Tambah pulak banyak sayur. Kita suka.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Haaa kaann.. bubuh banyak sayur baru sedap.. kurang lah karbo dia.

      Delete