Butter Chicken Grill

Cubaan pertama kali. Tergoda nampak di fb. Bahan pun ringkas. Rasa memang best.. bila dah masak anak2 cakap... ibu masak ayam madu ke... ehhh... mana tau... bau madu la bu.. wangi..  lepas ni bolehlah kita buat cornflake madu sebab ada madu. Chaihhhh... ingat pula anak2 ni kuih kegemaran diorang.

Bahan-bahan
1. 1/2 ekor ayam (lagi best kalau semua chicken wing)
2. 2 sb butter
3. 2-3 sb madu
4. 3 sb sos cili
5. 2 sb cili giling (boleh kurang atau tambah)

Cara-cara
1. Cairkan butter atas kuali non-stick atau kuali grill
2. Masukkan madu, kacau rata.
3. Masukkan sos cili dan cili giling.. goreng bagi cili masak. Jangan sampai hangus pula.
4. Masukkan ayam dan gaul bagi rata. Balik-balikkan sehingga ayam masak dan warna keperangan.

Sedia untuk dihidang.

Selamat datang yaaaa Ali

Alhamdulillah... Ali lahir ke dunia hari ini jam 6.50 petang.
Senangnya Cik Wada beranak.. macam ni anak 10 pun tak apa.

Baby berat 3.1 kg..
Comey macam makngah...
Ehhh.. ehhh perasan

Ok.. ok.. mata macam Cik Wada
Bibir trade mark ayah dia laa.. sapa lagi kan.

Semoga baby Ali sihat2... tidak meragam.. kalau bangun malam nak susu tu standard lah kan.

Ucapan buat Cik Wada & Cik Hannis "tahniah di atas kelahiran baby comel ini.. semoga kehidupan berkeluarga lebih bermakna dan sentiasa di rahmati Allah".

Ucapan lain

*SELAMAT BERJAGA MALAM*

Buat baby Ali : jangan noti2.. nanti makngah cubit pipi bambam tu.

❤❤❤❤❤❤❤❤

Iftar bersama Shohari Clan

Alhamdulillah... puasa ke 3 baru dapat berbuka di rumah nenek beramai2.. lokasi berubah ke ruang tamu sebab keluarga yang bertambah tumbesarannya..

Itu pun agak sempit sebab makan berhidang.. lepas ni boleh diusulkan untuk buat buffet je.. jimat tempat dan bekas hihi...

Walau begitu, suasana amat meriah walau ada family yang tidak dapat serta.

Semoga akan datang... kami semua dapat berkumpul bersama.

Konsep potluck je..
Ibu bawa tiffin berisi sayur lemak labu campur bayam, sambal belacan, telur asin dan ketupat palas. Ketupat bawa khas dari Kulim.

Sambal kentang dan bilis garing

Menu ringkas yang membangkitkan selera ketika sahur.

Sambal kentang & bilis

Bahan-bahan
1. 2 biji kentang
2. 1/2 genggam ikan bilis
3. 1 biji bawang merah besar
4. 3 ulas bawang putih
5. 10 biji cili padi
6. 1/2 inci belacan
7. Garan dan gula

Cara-cara
1. Kentang dipotong nipis dan goreng agak2 garing dan ketepikan.
2. Bilis digoreng garing dan ketepikan.
3. Blend cili, bawang merah, bawang putih dan belacan.. (ibu hiris je bawang merah tu sebab bawang putih n cili memang dah siap blend asing2 untuk stok masakan)
4. Tumiskan bahan blend hingga naik bau. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Garam tak perlu banyak sebab ikan bilis dan belacan dah masin. Kacau rata.
5. Agak2 dah garing.. masukkan kentang dan bilis.. kacau sekejap dan tutup api.. kacau lagi bagi rata.. boleh juga sebelum masukkan kentang dan bilis tu terus tutup api dan kacau rata sebab taknak jadi terlalu garing..  nanti liat pula.
6. Angkat dan boleh dihidang bersama nasi panas. Boleh juga diratah.

Selamat menjamu

Kejutan dari Wafi

Selamat berpuasa semua. Alhamdulillah.. hari pertama puasa 17.05.2018

Wafi cuti sekolah SK & SRA sempena menyambut 1st Ramadhan. Kawi bersekolah seperti biasa. Malam tadi ibu dapat kejutan dari Wafi...

Yayyy... sekeping kad sempena Hari Ibu. Selepas solat terawih Wafi tulis.. kiranya dalam waktu merajuk lah tu Wafi buat. 

Ceritanya dia nak bersolat terawih di surau tahfiz.. tapi jemaah wanita takde pula.. ibu pulak uzur dan datang semata2 untuk temankan Wafi. Wafi kata nak solat kat rumah je la.  Ibu sedikit geram.. cakap acik tukang masak takde malam tu.. mungkin uzur.. esok2 ada lah dengan harapan dia tweuskan solat.. tapi muka tak puas hati...

Ok.. fine.. kita balik je.

Sampai rumah dia solat isya' n  terawih sendiri.

Selepas terawih nampak Wafi buat kerja di meja.. rupa2 nya tulis kad.

Ucapan ringkas tapi ibu suka sangat.. hari ibu tu takdelah kami sambut apa pun.. cuma ibu ada bagitau anak2.. takde lah istimewa atau lain sebab tiap2 hari pun memang hari ibu..

Ibu nak tu.. ibu nak ni.. ibu jom la.. ibu ni memang.. haha.. begitu lah ayat2 untuk ibu tiap hari.. memang istimewa kan..

Thank you sayang atas kad ucapan yang istimewa ni. Ibu dah masuk dalam album tau..

Tips : Simpanan Anak

Antara kaedah menyimpan untuk anak2.

TIPS : SIMPANAN ANAK

1) Bukalah akaun Tabung Haji anak dengan deposit RM100. Paling lewat waktu anak berumur 6 bulan.
2) Simpan duit anak secara konsisten ke Tabung Haji anak i.e RM30 sebulan (RM1 sehari).
3) Buat direct debit lebih memudahkan urusan.
4) Jika potong gaji setiap bulan lagi menyenangkan.
5) Selepas 17 tahun, perlu buat persediaan anak mahu melanjutkan pengajian, anak kita sudah ada lebih RM10k:
Nilai prinsipal: RM6220
Nilai dividen: RM4706
Jumlah simpanan: RM10926
6) Ini tidak masuk lagi duit raya anak, duit tabungan anak dan lain-lain, jumlahnya akan meningkat lagi.
7) Kalau terguna duit anak mesti kita ganti, anak pun tidak sedih hati.
Ingatlah simpanan hari ini memudahkan hidup anak di kemudian hari.

Share jika bermanfaat.

kredit : Nursha Salleh

Tappers Cafe Setia Alam

Sekaki sekala keluar dengan ofismate.
Biasa makan di kantin sahaja.. sempena menyambut bulan Ramadhan, kami makan di Tappers Cafe, Setia Alam.

Tak ramai orang pun mebi sebab Jumaat tu public holiday dan kebanyakan ofis masih bercuti.

Lupa pulak nama hidangan ni.. ala2 chicken chop. Portion agak besar. Price dalam RM14++
Ice Lemon tea RM2.50
Price before gst & service tax

Rata2 cakap agak tawar. Mungkin ludah dah biasa makan makanan yang sedikit pedas, berempah, masin, masam etc..

Hihi... sos cili juga dicari.
Untuk ulang kembali cafe ni.. errmm... mebi lambat lagi lah.

Trefoil C-10-05

Rehat2 kan diri selepas PRU14. Dekat je kali ni.. Trefoil Setia Alam. After office ibu balik n siapkan barang dapur.. boleh masak ringan2. Bawah apartment dah ada kedai mamak 24 jam. Sesak2 boleh makan situ.

 Nak bawa Wafi berenang.. dah ada peningkatan. Petang tu mandi dengan ayah je memandangkan ibu dan kakak keuzuran. Abang Imi ngantuk.. tak nak mandi.

Jam 6, Aiman n the gang baru sampai.. barulah Wafi seronok sket. Kolam di tingkat 7 ni best cuma angin bertiup kuat.. sejuk. Dah lah baru lepas hujan.

 Cik Baya, Cik Elis n family lepak sampai jam 11. Nenek pun ada. Bawak berkat dari rumah Cik Iwan sempena tahlil n hari jadi Kausar. Ada plak laksa cik baya bawak. Rezeki.. kenyang masing2.. ditambah roti makan dengan peanut dsn coklat.. berulang2 kanak2 makan.

 Simple kitchen.

 Studio style.

Ada sofa bed.. tu memang port Bami.
Santai2 je.
Short vacay lah konon.. 15 min je dari rumah haha...

Rakyat telah memilih

Alhamdulillah... detik yang perlu dikenang dalam sejarah negara apabila kerajaan baru dibawah Pakatan Harapan telah terbentuk hari ini apabila menang majoriti.

Tun Mahathir telah dilantik menjadi Perdana Menteri yang ke-7 sekaligus menjadi Perdana Menteri sebanyak dua kali. Di usia 93 tahun, Tun M menjadi PM yang tertua di dunia semasa perlantikannya.

Sebagai rekod :
PM 1 - Tunku Abdul Rahman
PM 2 - Tun Abdul Razak
PM 3 - Tun Hussein Onn
PM 4 - Tun Mahathir Mohamad
PM 5 - Tun Ahmad Badawi
PM 6 - DS Najib Razak
PM 7 - Tun Mahathir Mohamad

Alhamdulillah.. ini lah pilihan rakyat. Semoga kerajaan baru dibawah PH akan menjalankan tugas dengan baik seperti yang telah dijanjikan.

Oh ya... Barisan Nasional yang memerintah selama 60 tahun pasti akan menjadi pembangkang yang hebat. BN direhatkan (or tewas) oleh rakyat. Bagi peluang pada PH ya.

Majlis angkat sumpah sebagai PM dan menyimpan rahsia negara di hadapan Duli Yang Maha Mulia Yang DiPertuan Agong.

Semoga Tun diberi kesihatan yang baik untuk memimpin negara.

Rakyat Memilih 2018 (PRU14, 9.5.18)

Hari ni rakyat Malaysia yang berdaftar keluar mengundi. 5 tahun sekali untuk memilih kerajaan yang dirasakan layak.memerintah.

Sejak 2-3 minggu sudah naik bendera parti yang akan bertanding. Meriah poster ni.

Ibu sampai 7.50 am.. pusat mengundi dibuka pada jam 8 am hingga 5 pm. Kat jalan dah beratur panjang. Bila pagar dibuka.. petugas bagi beberapa grup untuk beratur. Ibu di saluran 3.. 35 minit beratur. Ok lah.. sebab dengar ada sampai 3-4 jam. Pilihanraya kali ni memang ramai lah yang keluar mengundi terutama golongan anak muda. Di SRA BKB ada 8 saluran.

Alhamdulillah... selesai jalankan tanggungjawab pada negara.

Tips menabung untuk keluarga

Cara tabungan bagi Shohari Clan adalah sebanyak RM30 sebulan. Idea ini diambil sekembalinya kami dari bercuti di Pulau Pangkor pada tahun 2011. Disebabkan ada yang tidak dapat commit dan masih belajar maka seramai 5- 6 orang ambil bahagian pada peringkat awal ditubuhkan. Sekarang 8 orang mengambil bahagian.

RM30 x 8 orang x 12 bulan = RM2,880.00

Sebanyak RM2,880.00 terkumpul setiap tahun dan hasil daripada tabungan telah disalurkan kepada :-

1. Percutian keluarga
2. Renovate rumah mak abah
3. Belian untuk keperluan perubatan abah
4. Sumbangan kematian kepada keluarga terdekat
5. Makan2 keluarga

Anggaran yang kami kumpul semenjak tahun 2011 adalah hampir RM16 ribu. Wowww… besar juga jumlahnya. 

Setiap ahli perlu menyerahkan kepada mak dan akan dimasukkan ke dalam bank. Kami telah membuka akaun bersama (2 penama) untuk tujuan simpanan dan pengeluaran.

Ini adalah listing yang kami buat. Treasurer akan tandakan sekiranya pembayaran telah dibuat.

Ini adalah contoh ringkasan kutipan dan perbelanjaan untuk 7 tahun.

Setiap tahun perlu ada penyata kewangan yang lengkap dan diedarkan kepada ahli keluarga dan telah diperiksa untuk memastikan ketelusan.

Oh ya… bukan kami menghabiskan keseluruhan duit untuk tujuan percutian… biasa hotel dan makan2 akan guna duit tabungan manakala duit minyak dan tol juga tiket entrance setiap keluarga bayar sendiri. Kecuali untuk mak abah dan juga adik2 yang belum bekerja.

Dengan cara tabungan begini, setiap percutian takde lah begitu membebankan sebab kita hanya top up ikut keperluan. Dan dengan percutian beramai2 banyak yang boleh dijimatkan sebab biasa kami akan ambil homestay yang ada ruang memasak dan boleh masak sendiri. Almaklumlah keluarga besar.. Jika keseluruhan join, dalam 50 orang ahli keluarga. 

Walaupun kutipan hanya RM30 dan mungkin terlalu kecil untuk orang lain, tapi alhamdulillah.. cukup untuk kami dan yang penting adalah konsistensi dan kerjasama.

Baby sitter dan catatan Wafi

Petang tadi 4 lebih Cik Baya call minta baby sit kan the kids sebab rumah ibu (pe ngasuh) masuk air since beberapa bumbung zink tercabut. Allah... banjir juga dibeberapa bahagian sebab hujan beserta angin kuat di sekitar kampung.

The kids riang ria lah bermain.. makan..

Mangsa keadaan... Kawi conteng2 muka.. sebab Alya kan putih.. jadi bila mekap terserlah lah mekap tu.

Bila malam dah tak tau nak buat apa.. melukis lah apa lagi.. Wafi pulak buat karangan.. ala2 diari gitu.. takpe lah.. ibu simpan sebagai kenangan.

Iman ada gak merengek.. nak tidur tapi tak boleh.. dok lawan je. Buaian takde plak.. tengok Didi & Friends sampai tak mau dah.. kakak Widad lah tolong pujuk.. sekejap nak berdukung dengan ayah plak.

Sabar lah nak.. tunggu mama dan ayah sampai yer.

The kids ni tahan mata betul.. dari siang tak tidur.. ni balik nanti mesti collapse.

Talam labu bersama udang geragau

Pagi ni ibu n ayah breakfast outdoor. Sambil2 hirup udara pagi..
Anak-anak masih dilamun mimpi.. biarkan dulu. Sekejap lagi kalau tak bangun baru ibu jadi 🦁

Pagi ni ada talam berlauk labu dengan udang geragau. Order dari Suria Kitchen (019-692 6179). Memang sedap.. dah beberapa kali order. Juga banyak lagi kuih muih yang lain.

Waffle ringkas yang rangup di luar lembut di dalam

Petang tadi hujan.. dalam jam 6.30 pm tu Wafi kata "sedapnya kalau dapat makan waffle rangup panas-panas".

Aiseyyyy.. ibu ni kalau anak dah rekues something mesti nak penuhi permintaan. Disebabkan ibu pun lapar... macam best juga kalau dapat makan waffle. Maka zass.. keluarkan acuan waffle. Dah lama beli tapi baru guna sekali sahaja sebab masa tu agak kecewa dengan hasilnya.

Lepas tu google lah resepi.. tengok bahan kat rumah.. banyak takde pula.. by 7 pm tu ibu dan Wafi gigih ke pasaraya berdekatan untuk beli bahan.

Selepas maghrib mulakan operasi.

Waffle

Bahan-bahan
1. 1 cawan tepung naik sendiri
2. 1 sudu besar tepung jagung
3. 2 sudu besar minyak jagung
4. 1 sudu besar mentega
5. 2 sudu besar gula
6. 1 biji telur
7. 1 cawan air
8. Sedikit garam
9. Sedikit esen vanilla

Cara-cara
1. Kuning telur dicampur secawan air. Kacau dengan perlahan-lahan menggunakan garpu.

2. Cairkan mentega dan sejukkan sedikit.

3. Dalam mangkuk yang kering, utarkan putih telur dan gula sehingga soft peak (bertanduk).

4. Campurkan tepung naik sendiri, tepung jagung, minyak jagung, garam dan mentega yang dicairkan tadi.

5. Campurkan putih telur dan gula (no 3) ke dalam adunan tepung. Kacau rata.

6. Masukkan batter dalam 3 senduk ke dalam acuan.. bakar dalam 3-4 minit atau ikut acuan masing-masing dan garing yang dikehendaki.

Inilah acuan waffle yang ibu guna.. ada 5 kelopak je.. maka satu kelopak tu bubuh topping atas je. Sekarang banyak jual acuan waffle di Lazada.. yang ni ibu beli dari kawan.. masa tu harga RM80 lebih.

Waffle boleh dimakan bersama coklat, peanut butter, kaya, jem dan sebagainya.

Makan ketika panas2.. memang syiok lah.

Resepi ni ibu bagi 5 bintang.
Rangup di luar, lembut di dalam.
Memang sangat puas hati.